Vídeo de Agra India

Las delicias culinarias de Agra India

Agra, India, una ciudad famosa por su obra maestra arquitectónica, el Taj Mahal, también ofrece una experiencia culinaria encantadora. El rico patrimonio y la diversidad cultural de la ciudad se reflejan en su cocina, que combina sabores de varias regiones de la India. Desde deliciosa comida callejera hasta excelentes experiencias gastronómicas, Agra tiene algo para satisfacer todos los paladares. En este artículo, exploraremos las delicias culinarias de Agra y descubriremos los platos y experiencias gastronómicas imprescindibles de la ciudad.

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Comida callejera

• Pani Puri: Pani Puri, un refrigerio popular de comida callejera, consiste en puris huecos rellenos con una mezcla de agua aromatizada, chutney de tamarindo y puré de papas picante. La explosión de sabores en cada bocado seguramente tentará tus papilas gustativas.
• Kachori: Agra es famosa por sus Kachoris crujientes y picantes. Estos pasteles fritos están rellenos con una sabrosa mezcla de lentejas, especias y hierbas. A menudo se sirven con chutneys picantes.
• Tikki Chaat: Otro favorito de la comida callejera, Tikki Chaat, incluye hamburguesas de papa cubiertas con una mezcla de chutneys, yogur y especias. Es una combinación perfecta de sabores dulces, picantes y picantes.
• Jalebí: El Jalebi de Agra es un dulce amado tanto por los lugareños como por los visitantes. Estos remolinos de masa fritos se remojan en almíbar de azúcar, lo que da como resultado una delicia crujiente y almibarada.
• Makkhan Mishri: Agra es conocida por su delicioso Makkhan Mishri, un postre tradicional elaborado con mantequilla fresca y cristales de azúcar. A menudo se disfruta con pan caliente y esponjoso.

Cocina tradicional

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• Pollo tandoori: El pollo Tandoori de Agra es un plato que debes probar. Se marina en una mezcla de yogur y especias y luego se cocina en un horno de barro, lo que da como resultado un pollo tierno y sabroso.
• Cordero Korma: Mutton Korma es un curry rico y cremoso elaborado con tiernos trozos de cordero cocinados en una sabrosa salsa de especias, yogur y nueces. A menudo se disfruta con naan o arroz.
• Paneler Tikka: Paneer Tikka es un plato vegetariano popular en Agra. Contiene cubos de paneer (requesón indio) marinados y asados ​​con un sabor ahumado y picante.
• Dal Makhani: Dal Makhani es un curry cremoso de lentejas elaborado con lentejas negras, frijoles, mantequilla y nata. A menudo se sirve con naan o arroz.
• Petha: Agra es famosa por su dulce manjar llamado Petha. Es un caramelo translúcido elaborado con calabaza de fresno y aromatizado con diversos ingredientes como azafrán, cardamomo y agua de rosas.

Fine Dining

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• Una pizca de especia: Este reconocido restaurante en Agra ofrece una excelente experiencia gastronómica con una amplia variedad de platos indios e internacionales. Su cordero Biryani y pollo con mantequilla son muy recomendables.
• Jhankar: Jhankar es conocido por su ambiente romántico y su deliciosa cocina india. Su Dum Pukht Biryani y Dal Jhankar son populares entre los visitantes.
• Dasaprakash: Dasaprakash es un restaurante del sur de la India que ofrece sabores auténticos de la región sur de la India. Debes probar su Masala Dosa y su café filtrado.
• Peshawri: Ubicado en ITC Mughal, Peshawri se especializa en la cocina del norte de la India, especialmente los sabores de la región de Punjab. Su Dal Bukhara y Sikandari Raan son muy recomendables.
• Esfahán: Esphahan, ubicado en el lujoso Oberoi Amarvilas, ofrece una excelente experiencia gastronómica centrada en la cocina Mughlai. Su Murgh Malai Kebab y Dum Pukht Biryani son excepcionales.

Conclusión

Agra, India, no sólo fascina con sus maravillas arquitectónicas sino que también deleita con su oferta culinaria. Desde la vibrante comida callejera hasta la sabrosa cocina tradicional y las elegantes experiencias gastronómicas, Agra tiene algo para satisfacer a todos los amantes de la comida. Explorar las delicias culinarias de Agra es un viaje que le dejará recuerdos inolvidables y un paladar satisfecho.

Referencias

– www.agra.nic.in
– www.indianexpress.com
– www.tourmyindia.com
– www.tripadvisor.in